宇和海近海で取れた魚をそのまま使用した贅沢な品々です。
特に、地元スーパーで販売している蒲鉾、竹輪、じゃこ天は強豪魚肉練り物製造者がひしめき合う八幡浜でも地元民が自他共に認める一品！